Les nuggets de poulet

NUGGETS DE POULET

Ce qu'il y a vraiment dans les nuggets de poulet

Un chercheur américain a décortiqué et analysé au microscope des nuggets de poulet provenant de deux célèbres fast-foods. Beurk... Si vous voulez continuer à manger ce genre de beignets, ne lisez surtout pas la suite ! 

Les nuggets sont des beignets vendus au rayon des surgelés ou dans les fast foods. Il y en a au poisson, au poulet... En général, les enfants adorent ça et sautent de joie quand il y en a au menu. 

Mais vous êtes-vous déjà demandé ce qu'il y avait dedans ?

Un chercheur de l'université du Mississipi (Etats-Unis), lui, s'est posé la question... Il a observé au microscope deux types de nuggets de poulet :

• dans le premier, il y avait la moitié de viande (50 %) ; le reste c'était de la graisse, du sang, des vaisseaux sanguins et des nerfs.

• dans le second, il y avait à peine 40 % de viande (moins de la moitié) ; le reste était composé de graisse, de cartilages et de tous petits morceaux d'os.

Les industriels préparent donc une mixture à base de poulet, qu'ils mélangent, font frire... Tout cela est comestible [peut être mangé par l'Homme], mais peut-on encore parler de "poulet" ? Pas vraiment... Ce sont "des sous-produits avec du sucre, du sel et du gras, ce qui les rend mauvais pour la santé", affirme le chercheur. Il ajoute qu'en plus, le goût de ces produits est fabriqué exprès pour plaire aux enfants.

Tous les nuggets ne se valent pas. Alors avant d'en acheter, il vaut mieux regarder la composition sur l'étiquette... et bien sûr éviter de manger trop souvent ce genre de plats préparés trop riches en graisse, en sucre et en sel.

Source: Le Journal des Efants

Lo que hay realmente en los nuggets de pollo.

Un investigador estadounidense diseccionó y analizó microscópicamente los nuggets de pollo, procedentes de dos famosos “fast-foods”. ¡Puaj ...¡ ¡Si quiere seguir comiendo esta especie de buñuelos, no siga leyendo!

Los nuggets se venden en la sección de congelados o en los restaurantes de comida rápida. Los hay de pescado, de pollo ... En general, a  los niños les encanta y saltan de alegría cuando hay  en el menú.

Pero ¿alguna vez se ha preguntado lo que había dentro?

• Un investigador de la Universidad de Mississippi (EE.UU.), se lo preguntó ... Observó microscópicamente dos tipos de nuggets de pollo:En el primero, había la mitad de la carne (50%), el resto estaba compuesto por grasa,  sangre, vasos sanguíneos, y nervio.

• En el segundo, apenas había un 40% de carne (menos de la mitad), el resto estaba compuesto por grasa, cartílagos y trozos muy pequeños de hueso.

Los industriales preparan pues una mezcla a base de pollo, que mezclan, fríen... Todo esto es comestible pero ¿ se puede aún hablar de "pollo"? Realmente no... Son "subproductos con azúcar, sal y grasa, lo que hace que sean poco saludables", afirma el investigador.

Añade que, además, el sabor de estos productos se fabrica expresamente para gustar a los niños.

Todos los nuggets no son elaborados de la misma forma. Así que antes de comprar, más vale mirar  la composición en la etiqueta ... y por supuesto, evita comer demasiado a menudo este tipo de platos preparados, demasiado ricos en grasa, azúcar y sal.